К нам приезжает Сергей Овчарук - кулинарный гений среди вегетарианцев😍 Была у него на курсе лет 5-6 назад, и тогда поняла, что вегетарианство - это не картошка с капустой, а целая палитра возможностей и вкусов.
Помню, на курсе месила тесто и пекла хлебушки без дрожжей (моя фотка оттуда как раз), а на другой день делала томатный суп из помидоров на пару. Было так волнительно: выполнить все инструкции, не испортить - ведь для всех готовлю - и всё получилось очень вкусно! Не только эти блюда, но и все 40 за 3 дня, приготовленные всеми участниками. Домой в регулярно-частый рацион принесла омлет из маша с помидорами и зеленью и майонез из кешью (не только их, но эти любимые!). А ещё поняла, что с чем можно сочетать, что лучше утром есть, а что вечером, как готовить, чтобы не было "пустых" супов, и главное - почему я постоянно голодна и так много ем😊 На последний вопрос ответ был прост: такая конституция тела. Прост, да не короток: Сергей столько всего рассказал про то, какими они бывают, и как жить, чтобы свои особенности уважить, а не загнать (что, естественно, приводит к болезням). Очень ценно, очень полезно!
И, кстати, на курс тогда много мясоедов пришло, да и я только на старте вегетарианства была и время от времени срывалась. Но за столом недовольных не нашлось, и даже заядлые любители мяска уплетали вег деликатесы из обычных продуктов и нахваливали их.
Сейчас, конечно, этот курс - просто спасение от убийственных концепций. Последние несколько лет столько шума было о пользе зелёных коктейлей и сыроедения, так популярны смузи-боулы и дорогостоящие суперфуды🙄 Ещё бы была статистика, сколько людей, которым это всё не подходит, подорвали своё здоровье. И в этом ценность курса: в голове так ясно становится - что за тело у меня такое, что мне подходит, а что не очень, как мне похудеть, как полноценно питаться, можно ли мне присоединиться к новомодному пищевому мейнстриму или это для меня опасно.
Курс пройдёт 1-2 февраля в колледже ВГУЭС - прекрасное оборудованное место. Если интересно, пишите мне в комментариях или на вотсап. Всем очень советую🤗🥑
